use yogurt by Divyanshu Verma

 दही का उपयोग :-

 हमारें दैनिक जीवन में दही का उपयोग अनेक प्रकार से किया जाता है

(1) दही का प्रयोग मक्खन बनाने के लिए और मक्खन से घी बनाने के लिए किया जाता है।

(2) गर्मी के दिनों में दही के अंदर शक्कर मिलाकर लस्सी या नमक मिलाकर नमकीन लस्सी के रुप में उपयोग किया

जाता है। 

(3) दही का उपयोग श्रीखंड या छाछ के रुप में भी किया जाता है।

(4) दही से सब्जी बनाकर भी उपयोग किया है। 

(5) दही बड़ा व चाट पकोडा के रुप में भी दही का उपयोग किया जाता है।

(6) दही का उपयोग धार्मिक उत्सवों में पंचामृत बनाने के लिए किया जाता है।